Ganz schön Käse: Die Poncelet Cheese Bar widmet ganze 400 Quadratmeter Manchego, Raclette, Mozzarella und Co. Über 140 Käsesorten aus dem In- und Ausland stehen auf dem Menü. Hier ist Käse King: Das zeigt schon allein die diamantenförmige Auslage.
Das Lokal im Hotel Meliá Sarriá hat auch in ästhetischer Hinsicht eine ganz besondere Reife. Das Designbüro estudiHac aus Valencia verwendete für das Interieur vor allem noble Materialien wie Marmor, Eiche und Kupfer sowie eine feine Auswahl an bunten Stoffen. Wie ein guter Käse kann mithilfe interessant alternder Materialien auch die Inneneinrichtung im Laufe der Zeit immer mehr Charakter erlangen.
Wer den Parmesan auf dem Salat noch ein wenig besser kennenlernen möchte, begibt sich am besten in die Bibliothek. Dort steht die passende Literatur rund um den Käse zum Schmökern zur Verfügung. Die erlangten Erkenntnisse können am langen Gemeinschaftstisch mit den Sitznachbarn ausdiskutiert werden.
Keine Angst beim Quer-Durchs-Sortiment-Probieren: Alle Käsesorten sind nach Herkunftsland, Tier und Intensität gekennzeichnet.
Interior Design
estudiHac
Design
U.a. Vondom
