Einer der spannendsten Konzepträume der Stadt: „W37“ nennt sich ein altes, ausgedientes Fabrikgebäude mit neuem Leben. Neben Eventlocation und einem Hotel mit 37 Apartments findet sich unter dem historischen Dach auch das Restaurant Lume.
Hier tischt der Michelin-Sterne-Koch Luigi Taglienti groß auf. Seine Küche entspricht dem modernen Ambiente in altehrwürdiger Umgebung und ist klassisch und zeitgemäß mit dem Fokus auf regionale Zutaten.
Das von der Designerin Monica Melotti kuratierte Projekt zelebriert – wie es der Name Lume schon andeutet – als Hauptdarsteller das Licht, das durch viel Weiß und die großen Fenster in Richtung Garten perfekt inszeniert wird.
Special Tips
Im Zentrum des Lokals steht ein Glaskubus, der mit gestickten Mustern bedeckt ist und Einblicke in die michelingekrönte Küche gewährt. Dort werden Leckerbissen wie das Chateaubriand mit Tomaten “alla provenzale” zubereitet.
Interior Design
Monica Melotti
Design
Flos, Viabizzuno, Poltrona Frau, Marazzi, Flaminia