„Mediterranean meets Middle Eastern“ lautet das Motto im wunderbaren Berliner Restaurant Layla. Der kreative Kopf hinter den Gerichten ist der kosmopolitischen Koch Meir Adoni aus Israel, der nach Tel Aviv und New York auch in der deutschen Hauptstadt seine Zelte aufgeschlagen hat.
Mit seiner Cuisine verfolgt er kein geringeres Ziel als die traditionelle Küche des Mittleren Ostens neu erfinden zu wollen. Dazu mixt er Aromen, Zutaten und Techniken des ganzen Planeten mit traditionellen Gerichten und würzt sie hier und da mit lokalen Zutaten.
Das Interieur wurde analog zum kulinarischen Konzept vom Designstudio BALD aus Tel Aviv zusammengestellt. Orientalische Accessoires sorgen für eine moderne warme Atmosphäre ohne Kitsch.
Special Tips
Ein Absacker an der angeschlossenen Bar muss ein! Hier werden mediterrane Kräuter und orientalische Gewürze in die Drinks gemixt.
Interior Design
BALD
