Les Halles – der ehemalige Markthallen-Komplex von Paris – erstrahlt in neuem Glanz. Und das so sehr, dass sich Frankreichs Ausnahmekoch Alain Ducasse und Gastronom Olivier Maurey hier einen schönen Platz gesichert haben. Den Gästen ihres Restaurants Champeaux bieten sie einen einmaligen Blick auf den Vorplatz des futuristischen Neubaus La Canopée.
Innen trifft geradliniges Design auf rohe Materialien: Große Erkerfenster, die Decke mit Metallkonstruktionen, die dem Raum einen industriellen Charme verleiht, und komfortable Sessel mit Blick auf den Garten sorgen für ein offenes, warmes und zeitgenössisches Ambiente. Die Bar bildet das Herzstück des Raumes und wird von einem imposanten Kronleuchter aus Aluminium beleuchtet.
Die Tische aus weißem Carrara-Marmor mit gusseisernen Beinen sind seltene Einzelstücke, die Alain Ducasse in einem Antiquitätenladen fand. Sie standen in der ehemaligen Kantine des Lycée Lakanal und wurden von dem einflussreichen Architekten Anatole de Baudot gefertigt – er führte Stahl und Metall in die Architektur ein.
Architecture
Patrick Berger
Interior Design
Ciguë
Design
Acid, Workstead NYC, Pillivuyt, Atelier Romain Bernex, Ceramiche Bucci, Tracks & Georget