Das kultige Pariser Restaurant im Marais ist in ein zweites Leben gestartet. Dem Architekten Duo Emil Humbert und Christophe Poyet gelang dabei das Kunststück, für neuen Esprit zu sorgen – aber die Atmosphäre der traditionellen Fleischerei zu erhalten.
Schlüpft man hinter den kleinen blauen Vorhang, der die Gäste empfängt, so erwarten einen Sprünge im Porzellan, Hinterglasmalereien und vertraute Kugelleuchten.
Der mit roten Steinchen angereicherte Terrazzoboden und Marmor an den holzverkleideten Tischen reflektieren dieses historische Echo auf ihre Weise. Klassische Bistrostühle mit Dedar-Geflecht finden sich auch.
Die Cocktailbar erinnert an die Ära der 40erJahre, südamerikanische Drinks wie „Margarita de Carmen“ sind eine Hommage an die legendäre Anahi-Betreiberin.
Interior Design
Humbert & Poyet, www.humbertpoyet.com
Design
Dedar, Humbert & Poyet, Pierre Frey, TON
